是非、軽井沢へ花紀行にお越し下さい
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軽井沢の四季折々の自然を写真、俳句、エッセイで紹介します 是非、軽井沢へ花紀行にお越し下さい - The Web site introduces Karuizawa's seasonal nature by photographs, Haiku and essay. Please come to Karuizawa for flower tourism. |
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きのこ： Page.2 ： No.11：アイシメジ / No.12：アカモミタケ / No.13：アミハナイグチ / No.14：アミタケ / No.15：アオイヌシメジ / No.16：アシグロタケ / No.17：ベニテングタケ / No.18：チャナメツムタケ / No.19：チチアワタケ / No.20：チョウジチチタケ Mashroom ： Page.2 ： No.11：Tricholoma sejunctum ( Sow.:Fr.) Quel. / No.12：L. laeticolorus (Imai) Imaz. / No.13：Boletinus Kalchbr. / No.14：S. bovinus ( L.: Fr.) O.Kuntze / No.15：C. odora (Bull.: Fr.) Kummer / No.16：Polyporellus badius (Pers.:S.F.Gray) Imaz. / No.17：Amanita muscaria ( L. : Fr.) Hooker / No.18：Pholiota lubrica (Pers.: Fr.) Sing. / No.19：Suillus grunulatus ( L. :Fr. ) O.Kuntze / No.20：Lactarius quietus Fr. ↓ サイト内検索： キノコの名前を入れて検索してください |
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軽井沢の四季の移ろいを書き綴っています。 ⇒ 軽井沢四季彩写真館 ブログ ～四季の便り～ をご覧下さい。 |
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軽井沢の四季彩写真館は、自然保護活動を応援します。  
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更新情報： 2012.4.15 レウアウト修正 2011.10.20 レイアウト修正 2010.10.19 エッセイ加筆 2010.10.13 新規作成（エッセイ未筆） －－－－－－－－－－－－－－－－ －－－－－－－－－－－－－－－－ 【きのこ栽培キット】 商品の仕様： 家庭用きのこ栽培キット。室内でシイタケ栽培が楽しめるキットです。おおよそ1週間程度でシイタケが発生してきます。きのこ栽培のスターターセットとして、 ベランダ栽培やキッチンガーデニングにも最適です。 －－－－－－－－－－－－－－ 【SABAROT】 乾燥ポルチーニ茸 （スライス） 250g フランス産 商品の仕様 ： 原材料名：ポルチーニ茸（ヤマドリタケ） 内容量：250g 原産国名：フランス －－－－－－－－－－－－－－ フレッシュのイタリア プーリア州特産 高級キノコ カルドンチェッロ茸 約500ｇ 毎週土曜日発送予定 商品の説明 ： 約500グラム入り 肉厚で奥深い味わいのカルドンチェッロ茸はイタリア プーリア州の一部の地域でのみ栽培されているキノコです。 料理の付け合わせは勿論、主菜としてとしてもお使い頂ける存在感のあるキノコです。 フランス料理、イタリア料理、日本料理、中華料理・・・万能でありながら希少なキノコです。 ソテーはもちろん、網焼き、茶碗蒸しや中華料理、お鍋、炊き込みご飯、リゾット、パスタまで・・・ －－－－－－－－－－－－－－ 【北海道産樺孔茸茶】 （カバノアナタケ茶） チャーガ茶100％！ 塊（原体）700g 商品の説明 ： 北海道、ロシアなどの厳寒の地に生息する、サルノコシカケ科のキノコの一種、白樺・ダケカンバの樹の幹に寄生するキノコなんです。2万本に1本といわれているほどの希少のキノコです。そのため、「幻のキノコ」と呼ばれています。 －－－－－－－－－－－－－－ 【 天然 さわもだし茸 】 （国産山菜）・・・塩漬 商品の説明 ： 日本人にとって、食用きのこの中で最も馴染み深いキノコがこの“さわもだし”です。日本列島のほとんどが広葉落葉樹林なので、秋になって落葉の時期になると雑木林の倒木や落葉や枯木の間から新しい生命としてキノコが顔を出します、それが“さわもだし”です。サクッとした歯切れの良さと、さっぱりとした旨味と茸の独特な秋の香りで人気があります。そして“さわもだし”は群生しているのでキノコ狩りの醍醐味でもあります。初夏から晩秋までの長期間に渡って採取できるのもこのキノコ狩りの魅力の一つです。 “さわもだし”は、だしが良く出るので、味噌汁や煮物やすき焼きなどに入れるとよい出しがでます。大根おろしともよく合います。秋の芋の子汁や納豆汁には、欠く事が出来ません。 －－－－－－－－－－－－－－ 【天然 あみ茸 】 （国産山菜）・・・塩漬 商品の説明 ： この“天然あみ茸”は、塩漬になっているので身がしっかりしていて歯ざわりも最高です。キノコの水出しは、1時間位で塩出しが出来ます。塩出ししたなら、そのまま大根おろしの上にのせて食べると、とてもサッパリとして美味しく召上がれます。この食べ方が簡単で素朴で風味があって特におすすめの料理と言えます。 昔、あみ茸が沢山とれた時代には、味噌汁の具として家庭料理でふんだんに使われたものですが、だんだん品薄になり高級品として扱われる様になってから料亭料理に格上されて、お吸物やお酢の物や突出しとして食されるようになってきました。 －－－－－－－－－－－－－－ 【 協和のアガリクス茸 】 仙生露 顆粒プレミアム 商品の説明 ： 協和のアガリクス 顆粒タイプ ABMK 10mg含有 ■協和のアガリクス茸を１００％使用しました。仙生露だけのハイグレード顆粒です。 ■独自の特殊乾燥製法により、アガリクス茸乾燥品をそのまま細粒にし、フリーズドライ加工しています。 ■スティックタイプなので、長期保存はもちろん、持ち運びに便利です。 －－－－－－－－－－－－－－ 【 秋田産 白神アワビ茸 】 A品 300g（4個入り） 商品の仕様 ： 白神あわび茸は、エリンギとバイリング茸の掛け合わせで出来た新品種のきのこです。 肉厚でコリコリの食感はまるであわびのようです。 －－－－－－－－－－－－－－ 椎菌ソフトドリンク[10本] 【シイタケ菌糸体培養抽出物の飲みやすいソフトドリンク】 商品の仕様 ： シイタケ菌糸体培養抽出物の飲みやすいソフトドリンク 規格／1000ml：100ml×10本 純粋培養したシイタケ菌糸体に、大豆オリゴ糖と果糖、ブドウ糖を加えた飲みやすい健康飲料です。 シイタケ菌糸体培養抽出物には、β-グルカンや水溶性リグニンを始め、多くの有効成分が含まれていることがわかっており、健康保持への効果が期待されています。 販売者／ＮＳＫ －－－－－－－－－－－－－－ ユーワ 【 細胞壁波砕山伏茸 240粒 】 商品の説明 ： -成分説明(メーカーより)- [ヤマブシタケ(山伏茸)] ヤマブシタケは、日本や中国の深山幽谷で、稀に発見されるキノコで、中国では古くから利用されています。 -商品の説明- 「ユーワ細胞壁波砕山伏茸240粒」は、細胞壁が粉砕された吸収の良いヤマブシタケを100%使用した、食べやすい粒状の健康補助食品です。ヤマブシタケには、β-Dグルカンが多く含まれ、さらに、ヘリセノンD、エリナシンCなどの成分も含まれています。老若男女を問わず、日々の栄養源としてお役立てください。 |
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